豬少還惜售8月豬肉仍漲價 這10地出手保障供應
全國豬肉價格仍總體上漲。但是，在部门地區供給不足的情況下，還有養豬戶惜售囤貨。對此，今朝已有10地發布了相關政策，從發補助、增儲備、擴生產、強對接等方面保障豬肉供應、穩定豬肉市場價格。需求拉動豬價上行 上周批發價漲8.8%
8月份，豬肉價格仍呈上漲態勢。據農業農村部監測數據顯示，8月19日-23日，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數借款,的周均匀值為每千克32.61元，環比漲8.0%，同比漲74.4%。商務部數據顯示，8月19日至25日，全國食用農產品市場價格比前一周上漲2.3%，此中豬肉批發價格為每千克31.77元，漲幅為8.8%。
資料圖：北京某超市出售的豬肉 中新經緯 吳曉薇 攝
國家統計局數據顯示，2019年7月份，畜肉類價格上漲18.2%，此中豬肉價格上漲27.0%，影響CPI上漲約0.59個百分點。
農業農村部監測周報指出，8月19日-23日，長江以南地區的適更生豬供給量偏低，導致生豬、豬肉價格持續上漲﹔長江以北生豬存欄、出欄量均居於階段性低位，加上將生豬和豬肉向南部地區外調量較大，需求拉動生豬和豬肉價格不斷上漲。
豬瘟影響猶在 上游、冷庫都惜售
今朝，全國25個省區的疫區已經全数消除封鎖。非洲豬瘟疫情發生勢頭明顯減緩，正常的生豬生產和運銷秩序正在恢復。中新經緯客戶端注重到，多地指出，雖然轄區內生豬生產和物價漲幅總體平穩，但非洲豬瘟對生豬生產調運的影響仍持續存在。
中信期貨阐发師認為，四川、湖南、湖北的生豬產能降低較為明顯，華北地區出現小幅降低，東北地區則出現小幅回升的趨勢。預計母豬存欄量有望在2019年四时度見底企穩。
據21世紀經濟報道，有豬肉攤販暗示，近期豬肉價格上漲，單位需求量降低了約三分之一，但供應量降低了一半。在北京新發地批發市場，原來天天买卖量是2400-2500頭，現在隻有1700-1800頭。
上述報道還提到，新發地市場統計部張君華和另外一商販指出，近来豬肉價格上漲還跟預期有關，養豬戶惜售情緒比較重。原來新發地一條白條豬的重量在70斤-90斤，近来上升到了90斤-120斤，說明生豬存欄時間變長了。不僅是上游養豬戶、屠宰場會惜售，部门冷庫也在積極囤貨。
10地出政策穩價借貸, 打“炒豬”、增生產
為給豬價“降溫”，8月21日，國務院常務會議確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價办法。
從2019年4月至今，全國已經有29省為了應對豬肉價格大幅上漲，對困難群眾啟動了價格補貼聯動機制，總計發放20多億元，補貼困難群眾8000余萬人次。
據中新經緯客戶端不彻底統計，7月起，江蘇、浙江、安徽等10余地相繼發布了保障豬肉供應、穩定豬肉市場價格的政策。
浙江：加速推動“調豬”向“調肉”轉變
7月11日，浙江省当局發布《關於進一步促進生豬生產保障市場供應的通知》指出，支撑浙商在省外创建屠宰企業，支撑屠宰企業、肉品畅通企業、農貿市場配合建設冷鏈體系，加速推動“調豬”向“調肉”轉變。省級以上財政對種豬場和年出欄5000頭以上規模豬場給予貼息補助，请求处所財政根據財力給予貼息。進一步完美能繁母豬和育肥豬政策性保險，適當提高保險保額。
廣東：加強生豬及其產品產銷對接，打擊“炒豬”
7月25日，廣東省農業農村廳發布《促進生豬生產保障市場供應十條办法的通知》，请求加強生豬及其產品產銷對接，廣州、深圳、東莞等生豬主銷區要主動對接主產區，创建相對穩定的供銷聯系，提高本身供應保障程度。加大對私屠濫宰、“炒豬”、波折動物防疫檢疫等違法犯恶行為的打擊力度，對生豬運輸車輛進行監督檢查，對阻礙檢查、暴力抗法和其他突發事务及時進行處置，維護社會正常秩序。加速制订凍肉儲備調控方案，加強市場監測預警和供給調節力度，落實經費保障，適時啟動生豬價格調控預案，擴大各級凍肉儲備規模。
福建：價格明顯波動時增长生豬和凍肉儲備
7月29日，福建省發改委等五部門發布《福建省緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》明確，避免價格過度上漲方面，當國家颁布的豬糧比價高於紅色及黃色時，由福建省發改委牽頭會商，提出增长省級生豬活體儲備或凍豬肉儲備投放計劃。
海南：建議落實生豬復產資金等
7月29日，海南省畜牧技術推廣總站召開關於推進生豬恢復生產保供給事情座談會提出《生豬恢高雄搬家公司,復生產保供給事情8條建議》指出，要落實生豬復產資金，鼓勵養殖主體恢復生產﹔深刻推進生豬保險，解決養殖業后顧之憂﹔適度擴大限養區養殖規模，進一步增长產能。
江蘇：7月尾已下達2.61億元補助資金
8月20日，江蘇農業農村廳等四部門聯合印發《關於促進生豬生產恢復發展有關搀扶政策的通知》指出，7月尾已下達2.61億元補助資金。將能繁母豬、育肥豬保險金額分別從1000元/頭、600元/頭提高到1200元/頭和800元/頭，低落生豬養殖風險。加大信貸擔保支撑，緩解貸款難、貸款貴問題。統籌操纵省以上現代農業發展專項資金，對具备種畜禽生產經營許可証的種豬場(含处所豬保種場)和年出欄5000頭以上的規模豬場給予短时间貸款貼息支撑。
廣西：組織技術專家團隊深刻縣鄉開展技術培訓指導
8月20日，廣西壯族自治區洲豬瘟防控事情指揮部(擴大)會議召開，自治區主席陳武请求，實行生豬生產紅線轨制，將生豬供應100%自給納入“菜籃子”市長負責制稽核﹔盡快恢復生豬生產，組織技術專家團隊深刻縣鄉開展技術培訓指導，支撑和鼓勵規模豬場依照防非请求進行升級革新，加速補欄增養，鼓勵屠宰加工產能向養殖集中區结构，推進養殖、屠宰和加工全產業鏈發展﹔做好凍豬肉儲備，適時啟動生豬價格調控預案，緩解生豬價格波動，穩定豬肉市場供應。
安徽：積極為5000頭以上規模豬場供给信貸擔保
8月23日，安徽省農業農村廳、財政廳發通知提出，對安徽省具备種畜禽生產經營許可証的種豬場及年出欄5000頭以上的規模豬場給予短时间貸款貼息支撑，貼息范圍重點用於相關企業購買飼料和購買母豬、仔豬等方面的生產流動資金。别的，各市、縣級財政還可通過自有財力等其他渠道放置貼息資金。安徽省農業信貸融資擔保公司要積極為種豬場和年出欄5000頭以上的規模豬場供给信貸擔保服務。
貴州：認真執行社會救助和保障標准與物價上漲挂鉤的聯動機制
8月26日，貴州省召開生豬生產保供及非洲豬瘟防控事情會議。貴州省長諶貽琴指示，在確保平安的条件下穩定生豬生產，有序增长出欄量。在畅通環節，要強化市場調節，加強組織調度，提早做好產銷對接，需要時及時投放儲備、進行適度補貼。嚴厲打擊操控市場價格的違法違規行為，認真執行社會救助和保障標准與物價上漲挂鉤的聯動機制。
四川：整年生豬生產4008萬頭，渐渐實現豬肉自給
8月26日，四川省召開新聞發布會，颁布由省農業農村廳等15部門聯合印發的《關於印發促進生豬生產保障市場供應九條办法的通知》。请求在健全豬肉市場供應保障機制上，渐渐實現區域內豬肉自給，除甘孜、阿壩外，成都会、攀枝花市自給率應達到70%，其他市(州)達到100%以上。
一同印發的《四川省生豬生產根基保障任務》明確，四川省生豬生產確定了整年4008萬頭的根基保障任務，除阿壩、甘孜外，全省其他19個市(州)有17個市(州)保障任務都在100萬頭以上。
黑龍江：促進生豬生產恢復性發展
黑龍江省一手抓疫情防控，一手抓穩定生豬生產，保障豬肉市場供應，促進生豬生產恢復性發展。生豬規模養殖場發展到1840個，規模化養殖生豬出欄量佔比由2018年底的19%提高到27%。將在落實搀扶政策，制订出台規模豬場貸款貼息、種豬場保種等政策办法的同時推進生豬規模養殖場配套設施建設。(吳曉薇 中新經緯APP)
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